Глава государства вначале кратко обозначил позитивные результаты работы отрасли, но сразу предупредил, что разговор пойдет в основном не об этом.
Беларусь, по словам Президента, входит в число лидеров региона по производству мяса птицы и яиц (в 2024 году на душу населения произведено 407 яиц и реализовано в убойном весе 63 кг мяса птицы).
«Но сегодня разговор пойдет не о наших успехах, в этом плане, а о проблемах и новых трендах в отрасли», — ориентировал глава государства участников совещания.
В первую очередь Президент обратил внимание на укрупнение предприятий. Здесь, по его словам, необходим грамотный подход. Птицей занимаются 38 сельскохозяйственных организаций: 20 — мясного направления и 18 — яичного. В стране выращиваются бройлеры, утки, индейка, представлено производство куриных и перепелиных яиц. Ширится линейка продуктов из мяса птицы.
Вместе с тем львиная доля производства мяса птицы (75%) приходится только на 6 бройлерных птицефабрик: «Дружба», Витебская бройлерная птицефабрика, «Белоруснефть-Особино», агрокомбинат «Дзержинский», «Смолевичи-Бройлер» и «Серволюкс Агро». «Эти предприятия работают эффективно: используют современные технологии, производят качественную продукцию, осуществляют ее глубокую переработку, реализуют в том числе на экспорт. Способны ли остальные птицефабрики конкурировать с ними? Надо ли нам такая конкуренция? — обозначил ключевые вопросы Президент. — Что будем делать дальше? Не будем мешать им развиваться, пусть развиваются сами по себе или примем другие решения? Что будем делать с мелкими предприятиями? Будем ли строить новые птицефабрики или стоит рассмотреть вопрос реорганизации их путем присоединения к более эффективным птицефабрикам?»
Александр Лукашенко предупредил, что к вопросу о дальнейшей судьбе мелких птицефабрик нужно подойти комплексно и обязательно учитывать, что там есть определенные навыки, персонал, знакомый со спецификой работы отрасли. «Этих людей потерять нельзя. Построить на пустом месте птицефабрику — это не проблема сегодня. Вопрос в кадрах, в людях, — пояснил глава государства. — Нужны грамотные, убежденные птицеводы».
Второй темой, которую затронул Александр Лукашенко, стала ситуация с падежом. И она, по словам главы государства, к сожалению, не улучшается. За прошлый год на выращивании и откорме птицы падеж составил 22,5 млн голов. За январь-август 2025 года — почти 15 млн. В отдельных областях наблюдается значительный рост падежа: Гродненская область (120% к соответствующему периоду 2024 года), Минская (116%), Витебская (115%).
Он подчеркнул, что причины банальны: несбалансированная кормовая база, устаревшая инфраструктура, но чаще всего бесхозяйственность и разгильдяйство. Например, на птицефабрике «Западная» Столинского района допускалось скармливание птице комбикорма с истекшим сроком годности.
«До сих пор вскрываются случаи нарушения режима: пронос работниками личных вещей на территорию, прохождение сотрудников в чистую зону в обход санпропускника, а также работа без спецодежды, — сказал Александр Лукашенко. — В некоторых птицеводческих организациях не исключена возможность попадания синантропной птицы. Не в полной мере проводятся мероприятия по борьбе с грызунами. Элементарного не делаем».
Кроме того, не всегда проводится вакцинация птицы, а значит, есть риск заболеваний. Установлены факты отсутствия на отдельных объектах необходимого количества дезинфицирующих средств, медикаментов, несоблюдения схем лечебно-профилактических мероприятий. Допускаются нарушения технологических регламентов и ветеринарных правил.
«Во многом это обусловлено кадровым дефицитом, поскольку птицефабрики укомплектованы ветеринарными и зоотехническими специалистами на 90%», — отметил Президент.
Александр Лукашенко подчеркнул, что разговорам о нехватке кадров в целом нужно положить конец, обеспечив закрепление профильных специалистов на местах. «Подготовили специалистов — они должны работать там, для чего их готовили. И эту тему надо закрыть, — поставил задачу глава государства. — Надо решить, Дмитрий Николаевич (Крутой, глава Администрации Президента. — Прим. БЕЛТА), раз и навсегда эту проблему».
Перспективы и новые направления в птицеводстве — это третий вопрос, поднятый на совещании Президентом. Например, на Солигорской птицефабрике организована инновационная перепелиная ферма, которую посетил глава государства. В агрокомбинате «Дзержинский» построен комплекс по выращиванию мяса индейки. «Это новые, «модные» направления, полезные и даже необходимые для людей. Поэтому есть спрос на внутреннем и внешнем рынках», — сказал белорусский лидер, напомнив, что еще некоторое время назад приходилось популяризировать в обществе потребление мяса индейки, разъяснять его пользу.
«Какой видите дальнейшую стратегию развития отрасли, какие новые направления в птицеводстве мы еще можем развивать или будем углублять имеющиеся?» — обратился Александр Лукашенко к участникам мероприятия.
Следующим важным аспектом стал экспорт. За 2024 год продано за рубеж мяса птицы почти на полмиллиарда долларов (почти 250 тыс. т), яйца куриного — на $71 млн (835 млн штук).
«Страна входит в топ-15 ведущих мировых экспортеров мяса птицы и яиц. Основные наши контрагенты — это Россия, Китай и страны СНГ. Однако Россия обеспечивает себя мясом птицы и яйцом. Китай также показывает высокие темпы роста производства, — обратил внимание глава государства. — Вопрос новых рынков, где они?»
Речь шла также о снижении зависимости отрасли от импорта. Сейчас в Беларуси нет альтернативы импорту цыплят для производства инкубационных яиц. Для комплектования птицефабрик родителями в страну завозится прародительское стадо мясных цыплят. Также и в яичном птицеводстве. Каждая птицефабрика работает напрямую с зарубежными партнерами. «Мы пришли к тому, что в ближайшее время от импорта яиц уйдем. Понадобится еще лет, может, 5-7, если мы с учеными начнем заниматься этим немедленно для того, чтобы уйти от импорта (в этой сфере. — Прим. БЕЛТА)», — сказал Президент.
«Полная зависимость от импорта не гарантирует стабильной работы птицефабрик, — подчеркнул Александр Лукашенко. — Каждый завоз птицы связан в том числе с вероятностью заноса новых инфекций, а также (что очень актуально) со срывом поставок». В этой связи Президент спросил, как будет решаться вопрос недостатка мощностей родительских площадок в яичном и мясном направлениях.
Глава государства также напомнил о поручении создать селекционно-генетический центр для получения собственной племенной продукции (оно было дано в 2023 году). Это должно быть уникальное для Беларуси предприятие полного цикла, но на данный момент построено всего 3%. Поэтому Президент поручил подключиться всем заинтересованным и помочь побыстрее ввести это предприятие в строй, тем более что оборудование уже имеется. «Надо оперативно — в течение будущего года. Если надо, подключимся, и надо быстро построить», — поставил задачу Президент.
В заключение Александр Лукашенко обратился к теме научного сопровождения отрасли. «Мясное птицеводство у нас пока зависит от импорта в части исходных линий (прародительского поголовья), но я знаю, что в яичном птицеводстве активно ведется работа по получению отечественных кроссов кур. Наши научные наработки в селекции должны дать новый импульс развитию эффективного птицеводства. При этом нельзя оставлять без внимания все виды птицы», — обозначил приоритеты для ученых глава государства.
Президент подчеркнул, что по итогам совещания должны быть выработаны решения, которые дадут дополнительный импульс развитию отрасли.-0-
